Самые популярные виды холодильного оборудования для предприятий

Наличие качественного и надежного холодильного оборудования - это практически половина успеха тех предприятий, которые связаны с хранением, приготовлением или реализацией различных продуктов питания. От того, насколько надежным окажется купленный холодильный агрегат, зависит то, как долго могут храниться те или иные продукты при оптимальных температурных условиях, а также вкус блюд, которые будут приготовлены из них.

Сегодня существует достаточно обширный ассортимент подобных холодильных установок, которые имеют определенные различия, в зависимости от сферы применения и требуемых функций. Что касается производителей, то конкуренция в этой сфере достаточно велика. Одной из самых известных отечественных компаний, которая представляет различные виды холодильной техники - является фирма «Петрохладотехника», которая не только реализует продукцию подобного рода, но и предоставляет услуги по ремонту и монтажу.

На предприятиях, с целью экономии средств, довольно часто используют обыкновенные холодильные и морозильные камеры больших размеров. В этом случае гораздо более разумно приобрести специализированную технику, которая хоть и выше по стоимости, но окупит все затраты посредством того, что ее вместимость намного выше, и она позволяет производить хранение готовых продуктов и различных полуфабрикатов, сохраняя максимальную свежесть и пользу.

Самыми популярными и наиболее часто покупаемыми являются ледогенераторы, холодильные витрины и прилавки, а также холодильные шкафы. Но, кроме этих наименований, существует еще масса различных видов подобной продукции, которая применяется в основном специализировано - для определенных целей и процессов.

Остановимся подробнее на самых распространенных установках - это торговые холодильные витрины. Такие установки можно встретить практически в каждом магазине. Процесс охлаждения происходит практически по тому же принципу, как в обыкновенном холодильнике.

Современные технологии производства позволили устанавливать полностью автоматизированные системы, которые оснащены специальным контролером. Внутри прилавка находится множество датчиков, которые улавливают малейшее колебание температуры внутри агрегата, и уже по результатам этих измерений система включается или выключается.

В случае, если необходимо повысить фактическую температуру внутри прилавка, то происходит поступление хладогена в испаритель, и сразу же после того, как датчики зафиксировали необходимый уровень, компрессор прекращает свою работу.

Различные настройки в работе электронного контролера предусмотрены самим изготовителем, но в случае, если их необходимо подкорректировать, необходимо обратиться к специалистам, которые выполняют такие виды настроек и перепрограммирования.

Вышеописанные витрины могут прослужить достаточно долго, не причиняя никаких проблем. Но главным условием гарантии долговечности является правильная эксплуатация (по назначению) и соблюдение всех норм и предостережений, касающихся данной модели.